간단한 레시피로 아이들이 좋아하는 새콤 달콤한 쫄깃한 떡요리를 만들 수 있다.

별모양떡 80g, 풋고추 5g, 홍고추 5g, 파프리카 10g, 파 5g,
다진마늘 5g, 간장 10g, 식초 10g, 설탕 10g, 청주 5g

 

1. 떡은 기름을 자작하게 부워 노릇하게 튀긴 다음 키친타올에 올려 기름을 빼준다.

2. 기름을 살짝 둘러 마늘과 파를 볶고 청주를 넣고 홍고추만 넣어 다시 볶는다. 풋고추는 나중에 넣는다, 그리고 물을 넣고 간장, 식초, 설탕을 넣고 끓인다.

3. 떡을 넣고 센불에서 양념이 자작할때까지 졸인다.

   
[영양분석표]
열량 단백질 지질 당질 칼슘 비타민A 비타민B1 비타민B2 니아신 비타민C

257.8

5.42

0.61

54.11

11.51

2.11

132.61

0.12

0.06

4.32

35.15