인공색소, 방부제를 첨가하지 않고 100% 국산 일반미를 사용한 개성지방 떡국으로 쫄깃하고 맛있습니다

재료: 삼색조랭이 70g, 만두 40g, 양파 8g, 대파 5g, 국간장 7g, 다시마 3g, 다시멸치 2g


1. 냄비에 물을 붓고 다시마를 우려 육수를 만들어둔다.
2. 양파와 대파는 적당한 크기로 썰어둔다.
3. 육수에 삼색조랭이와 만두, 야채를 넣고 끓이다가 간장으로 간 한다.

tip) 육수를 따로 냈기 때문에 간을 많이 하면 짤수도 있으니 유의한다.