1. 냄비에 물을 붓고 다시마를 우려 육수를 만들어둔다.
2. 양파와 대파는 적당한 크기로 썰어둔다.
3. 육수에 삼색조랭이와 만두, 야채를 넣고 끓이다가 간장으로 간 한다.

tip) 육수를 따로 냈기 때문에 간을 많이 하면 짤수도 있으니 유의한다.